چگونه می توانید اثرات زیست محیطی ذخیره سازی قهوه سبز را به حداقل برسانید؟

چگونه می توانید اثرات زیست محیطی ذخیره سازی قهوه سبز را به حداقل برسانید؟

عوامل متعددی وجود دارد که باید در هنگام ذخیره قهوه سبز در نظر بگیرید. قابل درک است که حفظ طراوت یکی از مهمترین انها است، زیرا لوبیا سبز به ویژه به عوامل خارجی از جمله دما و رطوبت حساس است.

حفظ طراوت بخش مهمی از ذخیره سازی قهوه سبز است، اما به حداقل رساندن اسیب های زیست محیطی در این مرحله از زنجیره تامین نیز بسیار مهم است – به ویژه که تقاضا برای قهوه پایدار رشد می کند.

بنابراین، چگونه خریداران و معامله گران قهوه سبز می توانند قهوه سبز خود را به درستی ذخیره کنند و در عین حال پایدار باشند؟ برای پیدا کردن، من با سه متخصص قهوه صحبت کردم که با Fibtex کار می کنند، شرکتی که بسته بندی قهوه را تولید و توزیع می کند و در کلمبیا و پرو کار می کند. در ادامه بخوانید تا دریابید که انها در مورد به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی ذخیره سازی قهوه سبز چه گفته اند.

درک اثرات زیست محیطی ذخیره سازی قهوه سبز
بسته بندی و ذخیره سازی مناسب نقش کلیدی در حفظ طراوت قهوه سبز دارند.

هنگامی که قهوه سبز حمل می شود، معمولا در کیسه هایی بسته بندی می شود که به پالت های چوبی بسته می شوند. این کمک می کند تا یک وسیله کارامد تر برای حمل و نقل قهوه ایجاد کنید.

جوت و فیک
کیسه های جوت و فیک (یا کیسه ها) سنتی ترین شکل بسته بندی برای قهوه سبز هستند. در برخی از کشورها، مانند کلمبیا و پرو، fique استفاده می شود؛ این یک فیبر طبیعی مشابه جوت است که می تواند برای بسته بندی در هنگام خشک شدن استفاده شود.

کیسه های ساخته شده از این مواد گیاهی کاملا زیست تخریب پذیر هستند و انها را به یک گزینه سازگار با محیط زیست برای بسته بندی قهوه سبز تبدیل می کنند.
ماریا پاتریشیا بریو رومرو مدیر پایداری Fibtex است، شرکتی که بسته بندی های هرمتیک GrainPro را در کلمبیا و پرو توزیع می کند. این شرکت همچنین یک نماینده تجاری برای Pinhalense و Carmomaq و تولید کننده 100٪ قابل بازیافت و قابل استفاده مجدد SUMMA “کیسه های بزرگ” است.

او به من می گوید که حتی اگر جوت و فیک از لحاظ فنی زیست تخریب پذیر باشند، این تا حد زیادی بستگی به چگونگی دفع مواد دارد.

“[اگر این کیسه ها به محل دفن زباله بروند]، برای انها دشوار است که به درستی تجزیه شوند.”

این به این دلیل است که شرایط دفن زباله به طور کلی فاقد سطح مطلوب نور خورشید و اکسیژن است، به این معنی که می تواند در هر نقطه از دشوار تا غیرممکن باشد که به درستی مواد زیست تخریب پذیر را از بین ببرد.

علاوه بر این، از انجا که این مواد نفوذ پذیر هستند، اغلب بهترین گزینه برای حداکثر طراوت نیستند.
او می گوید: “اگرچه این کیسه ها برای محافظت از قهوه طراحی شده اند، اگر کیسه ها به طور نادرست ذخیره شوند، دانه ها می توانند به سرعت الوده شوند.” فیبرهای طبیعی خطر الودگی ناشی از بوها را افزایش می دهند که می تواند بر ویژگی های ارگانولپتیک قهوه تاثیر منفی بگذارد.

کیسه های پلاستیکی سنتی
برای مبارزه با این مسائل، صادرکنندگان معمولا لایه دیگری از مواد را در داخل کیسه های جوت و فیک به عنوان احتیاط اضافی قرار می دهند. به عنوان مثال، این می تواند خطوط حمل و نقل پلاستیکی استاندارد یا کیسه های GrainPro باشد.
کیسه های GrainPro به طور خاص محبوب هستند زیرا می توانند به طور کامل مهر و موم شوند. این به طور موثر یک مانع هوادهی ایجاد می کند که قهوه سبز را از عوامل خارجی مانند رطوبت و گرما محافظت می کند و همچنین از اکسیداسیون جلوگیری می کند.

علاوه بر این، اگر این کیسه ها در رابطه با کیسه های بزرگتر به جای کیسه های جوت یا فیک استفاده شوند، می توانند قهوه بیشتری را نگه دارند. کیسه های قهوه استاندارد می توانند بین 60 تا 70 کیلوگرم قهوه را نگه دارند، در حالی که کیسه های پلاستیکی بزرگ و استر می توانند بین 1 تن تا 20 تن دانه سبز را در خود جای دهند.

با این حال، افزایش استفاده از پلاستیک به این معنی است که زباله های یکبار مصرف بیشتری از بسته بندی قهوه سبز تولید می شود.

ماریا پاتریشیا به من می گوید: “هنگامی که قهوه به مقصد خود می رسد، کیسه های GrainPro اغلب از بین می رود.” “این پلاستیک ها معمولا بازیافت یا استفاده مجدد نمی شوند، بنابراین انها سوزانده می شوند یا در محل دفن زباله قرار می گیرند، به این معنی که تجزیه انها سال ها طول می کشد.”
سرجیو کامپوزانو دیاز مدیر کل Fibtex است.

بیشتر بخوانید:

آیا قهوه برای مغز مفید است؟

او می گوید: “پلاستیک ها از مخلوطی از رزین های مختلف ساخته شده اند، بنابراین دشوار است که انها را جدا کنید و مواد را به درستی دفع کنید – به ویژه در مکان هایی که مدل های اقتصاد چرخشی کمتری وجود دارد.”

کاهش اثرات زیست محیطی ذخیره سازی قهوه سبز
در حال حاضر بیش از هر زمان دیگری، تقاضای رو به رشد برای قهوه پایدار تولید شده است.

روسترهای بیشتر و بیشتری از مواد قابل بازیافت، زیست تخریب پذیر و کمپوست در بسته بندی قهوه خرده فروشی خود استفاده می کنند و همچنین از فنجان های قهوه قابل بازیافت یا قابل استفاده مجدد استفاده می کنند. برای اضافه کردن به این، شیوه های پایدار تر در سراسر مزارع قهوه اجرا می شود و به کاهش انتشار کربن در زنجیره تامین کمک می کند.

در نتیجه، به حداقل رساندن ردپای کربن ذخیره سازی قهوه سبز – در حالی که هنوز بر حفظ طراوت تمرکز می کند – در حال تبدیل شدن به یک موضوع کلیدی است.

در نهایت، این بدان معنی است که معامله گران و خریداران قهوه سبز بر یافتن گزینه های بسته بندی پایدار تمرکز می کنند.

ماریا پاتریشیا می گوید: “بسته بندی Fibtex با رزین های 100٪ قابل بازیافت ساخته شده است.” “ما بسته بندی پلی اتیلن GrainPro و همچنین محدوده پلی پروپیلن SUMMA قابل بازیافت و قابل استفاده مجدد خود را توزیع می کنیم که شامل کیسه های بزرگ و بسته بندی ظروف فله است.
“ما از نزدیک با متحدان ما و سایر ذینفعان برای پردازش و بازیافت پلاستیک همکاری می کنیم. هنگامی که پلی اتیلن به طور جداگانه از انواع دیگر پلاستیک پردازش می شود، می توان ان را چندین بار در تعدادی از محصولات مختلف استفاده کرد.

علاوه بر این، ماریا پاتریشیا توضیح می دهد که Fibtex جبران کربن را تمرین می کند. او توضیح می دهد که این بخشی از “رویکرد جامع و متمرکز بر راه حل” Fibtex است که متعهد به حفظ کیفیت و محیط زیست است.

برای متعادل کردن انتشار کربن، این شرکت همچنین یک ابتکار بازسازی احیا کننده سازگار با محیط زیست را اجرا می کند که درختان بومی را در ذخایر طبیعی El Amparo واقع در منطقه دشت شرقی کلمبیا قرار می دهد.
استفاده از بسته بندی های قابل استفاده مجدد و قابل بازیافت به عنوان بخشی از فشار برای شرکت های قهوه برای تبدیل شدن به گواهی کربن خنثی تا حدودی ضروری است.

ماریا پاتریشیا و سرجیو به من می گویند که Fibtex در حال رسیدن به انتشار “صفر خالص” و دریافت گواهینامه B Corp است. B Corps کسب و کارهایی هستند که استانداردهای بالای مسئولیت اجتماعی و زیست محیطی را براورده می کنند.

ماریا پاتریشیا همچنین تاکید می کند که حفظ کیفیت قهوه از دیدگاه پایداری حیاتی است، زیرا این دو عامل به هم پیوسته اند. بنابراین، استفاده از بسته بندی که تحول پایدارتری را ترویج می کند، کلیدی است.

او می گوید: “[بسته بندی Fibtex] شرایط مطلوب برای محافظت از قهوه از عوامل خارجی مانند رطوبت، دما و اکسیژن و همچنین کاهش حضور افات و کپک را تضمین می کند.”

آیا ذخیره سازی قهوه سبز می تواند پلاستیک خنثی باشد؟
مواد یکبار مصرف به موضوع اصلی بحث در بسیاری از صنایع، از جمله بخش قهوه تبدیل شده است. حرکت به دور از پلاستیک های یکبار مصرف با تعدادی از ممنوعیت های قریب الوقوع این نوع مواد، از جمله در انگلستان و اروپا، تشدید می شود.

سرجیو به من می گوید که چگونه Fibtex از رویکرد اقتصاد چرخشی در طول فرایند تولید خود استفاده می کند که به کاهش سطح زباله های پلاستیکی تولید شده کمک می کند.

او می گوید: “ما [یک مدل اقتصاد چرخشی را برای استفاده مجدد و بازیافت زباله های پلاستیکی که تولید می کنیم] اتخاذ می کنیم.” این بدان معنی است که مواد “باکره” کمتری و همچنین منابع طبیعی کمتری در طول تولید این مواد استفاده می شود.

“راه حل های بسته بندی ما از پلی اتیلن با چگالی کم (LDPE) و پلی پروپیلن (PP) ساخته شده است که هر دو 100٪ قابل بازیافت و قابل استفاده مجدد هستند.”
از طریق برنامه اختصاصی خود، Fibtex زباله های پلاستیکی را از شرکت های کلمبیا و پرو جمع اوری می کند که شامل کیسه های PP و LDPE و الیاف است. سپس زباله های پلاستیکی به گلوله ها بازیافت می شوند که می توانند به روش های مختلفی استفاده شوند. در اینده، هدف این است که از این برای ایجاد بسته بندی پلاستیکی خنثی استفاده شود.

کارلوس فیلیپه تورس تریانا هماهنگ کننده پروژه Clima Soluciones، یک شرکت کلمبیایی است که ردپای کربن شرکت هایی را که به دنبال پایدارتر هستند، اندازه گیری می کند.

او به من می گوید که Fibtex با Clima Soluciones برای اندازه گیری ردپای کربن از طریق برنامه CarbonBox کار کرده است.
او می گوید: “این برنامه می تواند [به شرکت ها نشان دهد که چگونه بهینه سازی کنند] فرایندها برای بهبود ردپای کربن خود و همچنین ردیابی جبران کربن داوطلبانه انها.”

جبران و جبران کربن به طور قابل درک در چند سال گذشته در زنجیره تامین قهوه شایع تر شده است. اساسا، شرکت ها می توانند در زنجیره تامین خود یا دیگران سرمایه گذاری کنند تا ردپای کربن خود را کاهش دهند – حتی اگر در جای دیگری در صنعت باشد.

ماریا پاتریشیا توضیح می دهد که تعدادی از راه های دیگر وجود دارد که Fibtex انتشار کربن خود را مدیریت می کند.

او می گوید: “در تلاش برای رسیدن به صفر خالص، ما تصمیم فعال برای همکاری با شرکت های خنثی کربن می گیریم.” ما با شرکتهایی کار میکنیم که چشماندازی همسو با ما دارند.

این بدان معنی است که در صورت امکان، اگر بخواهیم سفر کنیم، به گونه ای سفر خواهیم کرد که اثرات زیست محیطی را به حداقل برساند.
یکی از رایج ترین راه ها برای انجام این کار از طریق ابتکارات زیست محیطی است. کار Fibtex در Reserva Natural El Amparo در کلمبیا یک مثال عالی از این است، اما ماریا پاتریشیا توضیح می دهد که این پروژه بازسازی ذاتا به پلاستیک ارائه شده توسط شرکت های دیگر گره خورده است.

اگر یکی از متحدان ما به ما زباله پلاستیکی دهد، ما ۴۰ درخت در هر تن میکاریم. وقتی انها کیسه از ما میخرند، ما ۲۵ درخت در هر تن میکاریم. این به انها کمک می کند تا انتشار کربن خود را مدیریت کنند و همچنین تعادل ما را در تلاش برای رسیدن به صفر خالص حفظ کنند. “

ماریا پاتریشیا در پایان توضیح می دهد که فیبتکس مطابق با سه رکن کلیدی عمل می کند: “اینها یک فرهنگ پایدار، تمرکز بر اقتصاد پلاستیک و دفع مسئولانه و یک برنامه بازسازی گسترده تر است.”

شکی نیست که تقاضا برای قهوه پایدار در اینده همچنان رشد خواهد کرد. این بدان معنی است که اکنون برای شرکت های قهوه مهم تر از همیشه است که یک استراتژی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای خود ایجاد کنند.

با این حال، این بدان معنا نیست که کیفیت باید قربانی شود، به ویژه هنگامی که به راه حل های ذخیره سازی قهوه سبز می اید. با انتخاب مواد پایدارتر، معامله گران و تولید کنندگان می توانند طراوت را حفظ کنند و در عین حال اثرات زیست محیطی را به حداقل برسانند.

خرید قهوه تخصصی و دانه سبز قهوه تخصصی ردپیل