مدیتیشن قهوه
دلیل اینکه بیشتر ما مدیتیشن را تمرین می کنیم این است که به ما کمک می کند آرامش درونی را پیدا کنیم، ادراک را بهبود می بخشد، به مغز کمک می کند استراحت کند، به ما کمک می کند در لحظه حال بمانیم و مهمتر از همه احساس رضایت ما را به طور کلی کامل می کند. تحقیقات زیادی در مورد تأثیرات مثبت میانجی گری بر رفاه همه جانبه افراد وجود دارد. تحقیقات نشان می دهد که مدیتیشن به افراد کمک می کند تا روی لحظه حال تمرکز کنند و از رقیق شدن افکار جلوگیری می کند. رقیق شدن افکار تأثیر منفی بر یادگیری تکالیف جدید و انجام دادن کارهای مثبت دارد.
چگونه به فکر مدیتیشن قهوه افتادم؟
در سال 2021 من در یک کاپینگ قهوه که توسط دوستان تدارک دیده شده بود شرکت کردم. این یک جلسه فنجان 45 دقیقه‌ای سرگرم‌کننده با قهوه از روستری های محلی و مزه کردن فوق‌العاده بود. این تجربه بیشتر در مورد یادگیری نحوه انجام کاپینگ و ارزیابی قهوه در فضایی آرام و پشتیبانی از چشیدن طعم های جدید بود. هنوز احساس می‌کردم چیزی از قلم افتاده است، بنابراین شروع به آزمایش بیشتر با ایده ترکیب مدیتیشن هدایت‌شده و چشیدن قهوه کردم. از آنجایی که کاپینگ کمی فنی است و من متوجه شده ام که برای بسیاری از مبتدیان، این روش بیشتر تمرکز آنها را می گیرد و از مزه کردن آنها جلوگیری می کند که دلیل اصلی انجام خود نمره دادن و کاپینگ است. به جای تلاش بیش از حد روی نحوه انجام مزه، توجه خود را به احساس خود در حین چشیدن قهوه متمرکز کردم و متوجه شدم که از این طریق می توانم طعم بسیار بیشتری را بچشم، به علاوه احساس کردم که تمام مزایای مدیتیشن را به عنوان یک جانبه به دست آورده ام.
اکنون هر از گاهی برای گروه‌های مختلف مدیتیشن قهوه انجام می‌دهم و هر بار مردم می‌گویند که احساس می‌کنند عطر و طعم قهوه واضح‌تر است و احساس می‌کنند که چشیدن برایشان راحت‌تر است. من از شما دعوت می کنم که چند دقیقه به خودتان اختصاص دهید و قهوه مورد علاقه خود را بنوشید و به مدیتیشن قهوه فرصت دهید!
بهتر است شخص دیگری دستورالعمل ها را بخواند و شما را در مدیتیشن راهنمایی کند. اما صرفاً پیروی آزادانه از دستورالعمل ها و تمرکز بر لحظه حال، حداقل برای من شخصاً خوب است. قبل از شروع مدیتیشن سه فنجان جلوی خود بگذارید. یک فنجان را با دانه های قهوه، یکی را با قهوه آسیاب شده و یکی را با قهوه ی دم شده فیلتر شده پر کنید. شما همچنین می توانید فقط قهوه فیلتر را بگیرید و صرفاً روی عطر و طعم آن تمرکز کنید. و حالا بیایید شروع کنیم.
چگونه قهوه مدیتیشن کنیم؟
بشین و راحت باش سعی کنید در وضعیتی که برای شما راحت ترین است تا حد امکان آرام باشید. این یک استراحت از شلوغی روزمره است. وقت خود را صرف نگاه کردن به فضای اطراف خود کنید. می توانید به فنجان های روبروی خود نگاه کنید اما هنوز چیزی را لمس نکنید و مزه نکنید.
توجه به نفس خود را شروع کنید. احساس کنید که چگونه از بینی خود به داخل و خارج می شود. اکنون می توانید چشمان خود را ببندید اگر برای شما راحت است. پنج دایره تنفسی را با سرعت خود از طریق بینی به داخل و خارج کنید. سعی کنید به طور جدی نفس خود را تقدیم کنید، لازم نیست نگران تخلیه ذهن خود باشید یا نگران چیزی باشید.
به تنفس آرام خود ادامه دهید اما اکنون توجه خود را به دانه های قهوه در مقابل خود معطوف کنید. دست راست خود را داخل فنجان با دانه های قهوه قرار دهید. احساس کنید که دان قهوه چه حسی در برابر پوست شما دارد. صاف و گرد هستند یا شاید کمی خنک و چرب؟ پس از احساس طولانی مدت دان قهوه، می توانید دست خود را به دامان خود برگردانید. دوباره پنج دایره نفسی با سرعت آرام بگیرید.
با نفس آرام خود ادامه دهید و توجه خود را به فنجانی که قهوه آسیاب شده در آن است معطوف کنید. دست چپ خود را در فنجان قرار دهید و احساس کنید که قهوه چه حسی روی پوست شما دارد. آیا احساس خشن، خاردار یا گرد و غبار بیشتری دارد؟ بعد از اینکه قهوه را به اندازه کافی احساس کردید، می توانید دست خود را به دامان خود بازگردانید.
با نفس آرام و آرام ادامه دهید و اکنون توجه خود را به فنجانی که قهوه در آن است معطوف کنید. آن را به دست خود ببرید. روی احساس لیوان در دستتان تمرکز کنید. آیا سطح آن گرم است یا قبلاً کمی خنک شده است. آیا در برابر پوست شما صاف یا زبر است؟ دوباره پنج دایره تنفسی را با سرعتی آرام در بینی بگیرید.
فنجان را جلوی صورت خود بلند کنید، از طریق بینی نفس بکشید و از طریق دهان بیرون دهید. روی عطر قهوه تمرکز کنید و پنج دایره نفس بکشید. چه بویی می توانید بویید، شاید شیرینی یا برشته شده؟ آیا رایحه آن ملایم است یا قوی؟
اکنون می توانید فنجان را پایین بیاورید اما همچنان آن را در دست خود نگه دارید. دوباره روی نفس خود تمرکز کنید. با نفس خود احساس کنید که سینه شما چگونه بالا و پایین می شود. پنج دایره تنفسی از بینی خود بگیرید.
اکنون می توانید یک جرعه سبک از قهوه خود بنوشید و آن را در دهان خود بچرخانید. قهوه چه حسی دارد، گرم است؟ آیا قوی است؟ دوباره پنج دایره نفس آرام بگیرید.
یک جرعه دیگر از قهوه خود بنوشید و این بار روی طعم آن تمرکز کنید. آیا در فنجان شما شیرینی، اسیدی یا تلخی وجود دارد؟ چه طعم یا تفاوت های ظریف دیگری می توانید پیدا کنید؟ دوباره پنج دایره تنفسی را از طریق بینی خود بکشید.
می توانید به نوشیدن فنجان خود ادامه دهید یا فقط فنجان خود را در دست بگیرید. تمرکز را به نفس خود برگردانید. احساس کنید که قفسه سینه شما چگونه بالا و پایین می رود. ذهن شما احساس آرامش می کند و فنجان قهوه در دست شما احساس گرما و زیبایی می کند. این وساطت ذهن شما را آرام کرده است. شما احساس آرامش و در عین حال پرانرژی می کنید.
به آرامی به ریتم تنفس طبیعی خود بازگردید. انگشتان دست و پا را تکان دهید تا جریان خون افزایش یابد. می توانید بازوها و پشت خود را دراز کنید. میانجیگری در شرف پایان است. از خودتان تشکر کنید که این زمان را برای صرف یک استراحت قهوه مدیتیشن اختصاص دادید.
ذهن آگاهی به معنای حضور آگاهانه است و باید به ما کمک کند تا از لحظه حال لذت ببریم. من قویاً همه باریستاها را تشویق می‌کنم که فکر بیشتری به لحظات قهوه‌شان اضافه کنند، زیرا واقعاً نتیجه میدهد.
در کل نوشیدن قهوه بجای فقط خوردن آن برای کافئین یک بی انصافی در قبال مسیریست که قهوه طی کرده تا بدست شما برسد.
آن را ببویید سعی کنید بفهمید چه بویی میدهد. بنوشید ولی در سه دمای مختلف تا زمانی که سرد شود. سعی کنید کمی زندگی کنید.
