نقش باریستا در قهوه تخصصی در حال تغییر است!RedPillاردیبهشت 25, 1403باریستا یکی از مهمترین بازیگران زنجیره تامین در صنعت قهوه است. باریستاها که اغلب به عنوان “چهره” کافی شاپ شما ... ادامه مطلب
قهوه تخصصی برای افراد مختلف در سرتاسر جهان چه معنایی دارد؟RedPillاردیبهشت 8, 1403در سالهای اخیر، ما به وضوح مشاهده کردهایم که قهوه تخصصی روز به روز محبوبیت بیشتری در سراسر جهان پیدا ... ادامه مطلب
آیا یک راه جامع برای نزدیک شدن به پروفایل رست وجود دارد؟RedPillبهمن 21, 1402هر روستری به شما می گوید که هر قهوه متفاوت است. چه خاستگاه های مختلف (یا حتی مناطق)، انواع، روش ... ادامه مطلب
اسپری کردن قهوه با آب ممکن است عصاره گیری را بهبود بخشد – اما کاملاً عملی نیستRedPillدی 10, 1402در اینجا راههای زیادی برای بهبود استخراج اسپرسو وجود دارد، از تکنیکهای مختلف توزیع گرفته تا روشهای نظافت و تمیز ... ادامه مطلب