منحنی اس شکل رست: یادگیری رست قهوه مبتدیRedPillاردیبهشت 12, 1402یادگیری رست قهوه مبتدی آیا تا به حال قهوه ای خورده اید که بد بو داده شده باشد؟ می دانید ... ادامه مطلب
آنچه در طول بو دادن و رست قهوه اتفاق می افتد: تغییرات فیزیکیRedPillاردیبهشت 8, 1402قهوه در حین برشته کردن تغییر می کند و از یک دانه سبز به دانه معطر و خوش طعمی که ... ادامه مطلب
چه چیزی عطر قهوه را ایجاد می کند؟ درک شیمیRedPillاردیبهشت 6, 1402ما قهوه می نوشیم تا از طعم های منحصر به فرد و عطر غنی آن لذت ببریم. شکلات، کارامل، بادام، ... ادامه مطلب
آنچه در طول بو دادن و رست قهوه اتفاق می افتد: تغییرات شیمیاییRedPillاردیبهشت 4, 1402آیا می دانید وقتی قهوه را رست می کنید چه اتفاقی می افتد؟ چه تغییراتی برای تبدیل دان سبز به ... ادامه مطلب