آیا قهوه تخصصی سریعتر از مصرف جهانی قهوه رشد می کند؟RedPillفروردین 21, 1402طبق گزارش سازمان بین المللی قهوه، انتظار می رود مصرف جهانی قهوه در سال 2021/22 به 170.3 میلیون کیسه 60 ... ادامه مطلب
آیا مصرف کنندگان قهوه تخصصی واقعاً می خواهند با کشاورزان ارتباط بیشتری داشته باشند؟RedPillفروردین 19, 1402منصفانه است که بگوییم بسیاری از برندهای تخصصی قهوه، استراتژی های بازاریابی خود را حول این ایده قرار می دهند ... ادامه مطلب
چنلینگ چیست و چگونه بر استخراج اسپرسو تأثیر می گذارد؟RedPillفروردین 17, 1402چنلینگ چیست و چگونه بر استخراج اسپرسو تأثیر می گذارد؟ آیا از خود پرسیده اید که چرا شات های اسپرسو ... ادامه مطلب
چرا توزیع و تمپ کردن قهوه در اسپرسو مهم است؟RedPillفروردین 15, 1402توزیع و تمپ قهوه وقتی نوبت به تهیه شات های اسپرسو با کیفیت بالا می رسد، باریستاها باید چندین متغیر ... ادامه مطلب